昌都位于西藏东部,拥有丰富的藏式美食文化。以下是必吃特色小吃攻略:
- 酥油茶:藏区日常饮品,由酥油、茶叶和盐制成,口感咸香,可帮助适应高海拔环境。推荐在本地茶馆或家庭客栈品尝。
- 糌粑:青稞炒面混合酥油茶捏成团,是传统主食,营养丰富且易于携带。尝试在街头小摊或节日市场购买。
- 牦牛肉干:风干牦牛肉,口感韧劲十足,蛋白质含量高。适合作为徒步零食,可在当地集市或特产店找到。
- 藏式包子(馍馍):牦牛肉馅的蒸包,皮薄馅多,香气扑鼻。建议早餐时段在镇上的小吃店享用。
- 酸奶:纯天然牦牛酸奶,酸甜浓郁,常加糖或蜂蜜食用。寻找农家自制版本,味道更地道。
攻略提示:昌都小吃多以藏式为主,口味偏重,建议搭配酥油茶缓解油腻。尊重本地饮食习俗,避免浪费。最佳品尝季节为夏季至秋季,食材新鲜。市场如昌都茶马广场周边是美食聚集地。